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| Espaguetis con gambas al ajillo |
INGREDIENTES:
- 600 gr. de espaguetis
- 300 gr de gambas peladas
- 4 dientes de ajo
- 1 guindilla
- 4 dl de aceite de oliva
- perejil
- sal
ELABORACIÓN:
Pon a hervir abundante agua en una olla. Una vez entre en ebullición, añade sal, los espaguetis y deja cocer durante 10 minutos. Escurre la pasta, refréscala con agua fría y reserva.
En una sartén con aceite de oliva, dora los dientes de ajo picados, añade las gambas troceadas y saltea un poco, añade la guindilla y los espaguetis.
Rehoga todo durante un par de minutos y espolvorea el perejil picado justo antes de retirar del fuego.
Las lentejas con clavo
