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| Almejas a la marinera |
- 1 kg de almejas
- 1 cebolleta
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de harina
- 1 vaso de vino blanco
- aceite de oliva
- perejil picado
ELABORACIÓN:
Coloca las almejas en una fuente con agua para que
suelte la suciedad.
Pica la cebolleta y los ajos.
Rehoga la verdura en una sartén con un poco de aceite
de oliva, cuando estén, añade la harina y mezcla bien hasta que
quede completamente disuelta.
Incorpora el vino blanco y las almejas y mantén en el
fuego hasta que se abran.
Espolvorea con el perejil picado y remueve bien.
Las lentejas con clavo
