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| Cazuela de bonito |
- 1 kilo de bonito
- 1 kilo de patatas
- 2 cebollas
- 4 rebanadas de pan
- aceite de oliva
- sal
ELABORACIÓN:
Quita la piel del bonito y cortar en trozos no muy pequeños.
Pela y corta las patatas en dados.
Corta las cebollas en brunoise.
Cuece las patatas en una olla con agua hirviendo y sal durante 20 minutos.
Mientras tanto, en una sartén con aceite de oliva, dora un poco las cebollas y añádelo a la olla con las patatas.
Agrega el bonito, tapa la olla y dejalo 15 minutos más a fuego suave.
Antes de retirarlo del fuego, agrega las rebanadas de pan y déjalo un par de minutos.
Las lentejas con clavo
