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| Guarnición de patatas con calabacin y chorizo |
- ½ kg de patatas nuevas
- 1 cebolla roja
- 3 dientes de ajo
- 1 calabacin
- 100 gr de chorizo
- guindilla cayena
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
Pelar las patatas y cortar en gajos, cocerlas en agua hirviendo con sal durante 10 minutos.
Escurrir las patatas.
Dora las patatas en aceite de oliva con los 3 dientes de ajo laminados, una guindilla y la cebolla cortada en juliana.
Agrega el chorizo y el calabacin cortado en dados.
Salpimentar y dejar que se terminen de cocinar.
Las lentejas con clavo
